Doluca Sarafin 75 cl eşliğinde; sucuk ve dana kaburga fümenin yoğun aroması, Ezine, Kars Grevyer, Brie ve Rokfor peynirlerinin zengin karakteriyle buluşur. Izgara zeytin ve acı biber reçeli dengeli bir kontrast sunarken, kuru kayısı, kuru erik ve üzüm doğal tatlılık katar. Grissini ile tamamlanan bu eşleşme, Sarafin’in güçlü yapısı ve kadifemsi tanenleriyle uyumlu, sofistike bir deneyim sunar.

Kavaklıdere Angora Kırmızı 75 cl eşliğinde; sucuk ve Kars Grevyer, Tulum, Rokfor ile baharatlı Sepet peynirinin güçlü aromaları bir araya gelir. Izgara zeytin, kuru meyveler ve acı biber reçeli dengeli bir kontrast sunar. Ceviz, üzüm ve grissini ile tamamlanan bu eşleşme, Angora’nın yumuşak tanenleriyle uyumlu bir deneyim sağlar.

Kavaklıdere Egeo Sauvignon Blanc 75 cl eşliğinde; İsli, Rokfor, Keçi ve Brie peynirlerinin dengeli uyumu, ızgara zeytin ve kuru meyvelerin tatlı-tuzlu kontrastıyla tamamlanır. Yeşil elma, bal ve ceviz dokusal zenginlik katar; Sauvignon Blanc’ın diri asiditesiyle rafine bir eşleşme sunar.

Kavaklıdere Angora 75 cl eşliğinde sunulan bu özel seçki, Ezine’nin tuzlu karakteri, Eski Kaşar’ın olgun aroması ve Örgü Peynirinin yumuşak dokusunu bir araya getirir. Izgara zeytin ve acı biber reçeli tatlı-baharatlı kontrast sunarken, kuru erik, kayısı ve üzüm meyvemsi bir denge sağlar. Ceviz ve grissini ile tamamlanan bu tabak, şarap eşleşmesi için ideal bir deneyim sunar.